2012年06年27日，杭州市焙烤食品糖制品行业协会届四次常务理事会成功召开。
本次会议主题为“挖掘创新杭州美食美点，开发杭州旅游食品，振兴杭州焙烤事业”，大会回顾了协会上半年的工作情况，并对今后工作思路展开讨论。杭州诺丁总经理何尔信先生作为该协会副会长应邀参加。
会议还介绍了杭州传统食品业的整体的发展走势和动态，鼓励企业推进杭州“美食之都、购物天堂”的建设，深度挖掘传统美食，开发具有有浓厚杭州特色旅游食品和新型食品，弘扬和振兴焙烤事业。就此会议提出了以下几点建议：
1、挖掘传统糕点，开发杭州旅游特色食品；
2、引进人士，培养人才，稳定研发团队；
3、要坚持“走出去，引进来”创新方针政策；
4、积极争取政府的扶持力度。
开发出杭州特色的旅游产品，也正是杭州诺丁食品一直在努力的目标。杭州作为的休闲之都，旅游市场空间。目前市场上有杭州特色的食品种类虽多，但多数小而散，且没有领军企业和品牌。今后，诺丁将借新厂房建设的契机，把观光旅游和休闲购物结合起来，针对外地来杭旅游群体，打造“具有杭州特色的，集观光、旅游、体验、休闲、购物为一体的中央工厂”。
后，会议对各位参会的常务理事提出了殷切的希望：共同携手推动焙烤事业灿烂辉煌的明天
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